НОВИНИ


ЗАЩО АВОКАДОТО НЕ БИ ТРЯБВАЛО ДА СЪЩЕСТВУВА
06.04.2016


Всеки фен на вкусния плод авокадо трябва да се чувства благодарен за това, че гигантските ленивци и броненосците с размер на кола са измряли, както че и някои древни хора от Мезоамерика са ограничили потреблението на плода.
 
Авокадото е различно от другите плодове - повечето плодове съдържат предимно въглехидрати, докато авокадото е заредено с мазнини. При авокадото 77% от калориите идват от мазнините, което е повече, отколкото повечето животински храни. Основна мазнина в авокадото е мононенаситена мастна киселина, наречена, олеинова киселина. Тя е преобладаващата мастна киселина в зехтина, също много полезен за здравето. Авокадото е сред най-добрите източници на калий, дори съдържа 40% повече калий от бананите, сочени като храна с високо съдържание на калий. Освен това е чудесен източник на фибри, а изследванията са показали, че може да намали LDL ("лошия") холестерола и триглицеридите, като в същото време повишава HDL ("добрия") холестерол. Въпреки че е с високо съдържание на мазнини и калории, едно проучване показва, че хората, които ядат авокадо са обикновено по-слаби и с по-малко мазнини в областта на корема, отколкото тези, които не го правят. То е отличен източник на калий и фибри, които са много полезни за здравето на сърдечносъдовата система. Вероятно ще се изненадате обаче, че оцеляването на авокадото до голяма степен се дължи на късмета. Преди 10 000 години, като изключително вкусен плод, той за малко не е изчезнал напълно, заради скоростта, с която е бил изяждан. Краят на мегафауната е облагодетелствал неговото оцеляване. Следващото видео, цитирано от онлайн-изданието iflscience, разказва историята на авокадото:
 

 

 
източник: nauka.offnews.bg

 


 
848215